11月26日，“红薯之路”首届国际研讨会在长虹大酒店隆重召开，来自中国、日本、秘鲁、马来西亚等国的红薯产业专家和学者共聚一堂共同研讨“全球合作、推进薯业发展、解决粮食安全、改善人类健康”等主题。研讨会是由四川光友薯业有限公司董事长邹光友发起，中国食品工业协会、国家薯类加工研发分中心、四川省农业科学院、四川省“薯类现代化产业链关键技术研究与集成示范”项目办、四川省马铃薯工程技术研究中心、四川光友薯业有限公司、秘鲁中商会、秘鲁安第斯山公司、日本雾岛酒造株式会社主办。四川省人大常委会人大教科文卫会主任杨国安、农业部政策法规司副司长王乐君、农业部科技司科技处处长路亚州、四川省发改委常务副主任王光四等国家部委、省级部门领导和新闻媒体、企业家共计500余人参加了本届国际盛会。市人民政府副市长刘东出席本次大会并致辞。

研讨会主要围绕如何利用红薯解决世界区域粮食安全、如何利用生物技术强化红薯营养、红薯高产栽培技术、红薯加工技术、研究红薯对人体营养健康的贡献、红薯发展历史、红薯文化及构建世界红薯产业链经济、技术联合体、推进红薯产业链项目实施、促进国际间红薯加工合作以及如何让红薯产业在全球发展壮大等主题进行研讨交流。

研讨会上，光友薯业董事长邹光友向与会领导、专家、学者介绍了“红薯之路”战略构想，并倡议大家共走“红薯之路”。与四川省农科院、中国农业大学、四川大学、西华大学、西南大学等院所签署了四川省“薯类现代化产业链关键技术研究与集成示范”项目合作协议。本次大会还表彰奖励了一批2009年红薯产业发展过程中，涌现出的先进单位和先进个人。

会议期间，与会领导、专家等参观了光友薯业新厂区，全薯粉丝加工车间、展示了红薯文化、红薯基地建设成果以及光友薯业17年的发展历程。

    另外，为了确保大会顺利召开，市食品工业办全程指导光友公司做好会前筹备和会务接待等工作，并积极协调发改、商务、卫生、农办、农业、中小企业局、科技局、礼宾局、公安、交警、卫生执法大队、富临医院等相关单位做好对口接待、安全保卫、卫生防疫、医疗急救等会务服务工作。经过各方努力，本次大会取得了圆满成功。